Lage:
Selektion aus verschiedenen Weinbergslagen in und um Nußdorf, von kalkigen Löß-Lehm Böden.
Charakter:
Dieser jugendliche und unkomplizierte Sauvignon Blanc duftet nach Stachel- und Johannisbeeren und etwas Limette. Knackig und fruchtig – mit seiner belebenden Art und angenehmen Länge - ist er ein Sauvignon Blanc, wie er für uns sein muss.
Zu einem Drittel im großen Holzfass ausgebaut, was ihm die Kraft und den nötigen Körper verleiht.
Passt hervorragend zu asiatischen Gerichten. Auch Fisch und Gemüse sowie helle Fleischgerichte und Geflügel profitieren von dem noblen Begleiter.
Optimale Trinktemperatur: 8 - 10°C
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Alkohol: 12,5 %vol
Gesamtsäuregehalt: 6,1 g/l
Restzuckermenge (Restsüße): 5,1 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
1 Kiste enthält 6 Flaschen (750 ml)
In dem Familienbetrieb Emil Bauer wird bereits in der 5ten Generation Wein angebaut. Nach dem Generationswechsel im Jahr 2011 wird das Weinhaus nun von Norbert und seinen beiden Söhnen, Alexander und Martin Bauer geführt – drei Charaktere, zwei Generationen, eine Meinung zur Zukunft.
Gerade diese Kombination aus Tradition und Moderne, aus Erfahrung und dem Anspruch, Gutes noch besser zu machen, lässt auf knapp 29 Hektar Südpfälzer Weinbergslagen eine neue Generation von Rot- und Weißweinen reifen, die in der letzten Zeit nicht nur bei der Fachpresse für Furore gesorgt haben.
Hersteller:
Weinhaus Emil Bauer
Walsheimer Str. 18
76829 Landau